Chtěla jsem vyzkoušet něco, co jsem ještě nejedla..Koupila jsem celozrnný libanobský chléb, snad to i dobře nazvu - tortilla. Doufám, že nebudu divná, když napíšu, že jsem to ještě nejdela :)
V balení je 6 kusů, takže teď vyvstala otázka, čím tortillu naplnit. Koupila jsem kousek krůtího masa a zeleninu podle možnosti našeho obchodu.
Suroviny:
Na 6 ks tortill jsem použila něco přes 400g krůtího masa, jednu velkou červenou papriku, vaničku cherry rajčat (nebyla celá), zakysanou smetanu 150ml a větší cibuli.
Krůtí maso jsem nakrájela na drobné kousíčky, posolila a popepřila jsem je. Na pánvi jsem dala olej, kde jsem nejdříve zesklovatěla cibuli a potom přidala maso, rychle jsem ho orestovala. Maso mezitím pustilo šťávu, tak jsem ho nechala na pánvičce do té doby, dokud se šťáva nevyvařila. Nakrájela jsem si papriku na kousky a rajčátka na čtvrtinky. Maso jsem měla odstavené, potom jsem přidala zeleninu a nakonec jsem vmíchala zakysanou smetanu.
Tortilly ohřívám na pánvičce s trochou másla. Když jsou tortilly ohřáty, dáme na talířek a posypeme směsí. Nebalila jsem je, protože jsem menší, jen jsem je přehla...a hotovo. Olizovali jsme se všichni až za ušima :)
Žádné komentáře:
Okomentovat