Jak na domácí Lučinu

Naprosto úžasná chuť...

Co je tedy potřeba?

3 velké smetanové jogurty (nejlepší jsou Hollandie, jsou krémově husté)
200 ml zakysaná smetana
1 lžička soli

V míse s mícháme vše potřebné....vyklopíme do cedníku, který jsme pokryli plátýnkem. Cedník potavíme nad kastůlek nebo misku, do kterého nám bude odkapávat. Dáme na 24 hodin do lednice.

Vznikne nám syrovátka a Lučina...syrovátku můžeme popíjet nebo použít při vaření či pečení. 

Množství jsem nevážila, ale je toho opravdu dost....cenově určitě nesrovnatelné s malou kostičkou či vaničkou v obchodě...navíc pozor u vaničkové její původ - Polsko :(((