Ve zdravém životním stylu je důležité nahradit bílé mouky celozrnnýma (např. špaldové...) Pokud děláte zásmažky do polévek, můžete je nahradit rozmixováním zeleniny a tím zahustíte polévku nebo používat k zahušťování hladkou kukuřičnou, ječnou či pohankovou.
Ingredience:
záleží na vašem množství polévky, podle toho dáváte množství ingrediencí.
Půl celeru, 2 mrkve, 2 petržele, 1 cubili.
Do hrnce s vodou jsem přidala očistěnou zeleninu, vše jsem ještě nakrájela na menší kousky. Přidala jsem koření 2 bobkové listy, 3-4 kuličky nového koření a 3 pepře - po uvaření jsem vše vybrala, aby koření potom nerozmixovala.
Krutonky - rohlík opečený v troubě.
Po uvaření zeleniny jsem ji romixovala tyčovým mixérem. Dochutila solí, zjemnila sojovou smetanou na vaření.
Žádné komentáře:
Okomentovat